Ga masu sayar da giya da ke sayen kwalaben gilashi da yawa, fashewar kwalaben giya ba wai kawai batun asarar samfura ba ne—yana iya haifar da lalacewar tarin giya, ƙaruwar farashin kayayyaki, har ma da haɗarin aminci ga ma'aikata da masu amfani. A matsayinmu na ƙwararren mai kera kwalban gilashi tare da takaddun shaida na SGS da LFGB, mun fahimci mawuyacin halin da masana'antun giya ke ciki a cikin siyan giya da yawa. A yau, za mu yi nazari kan dalilan fashewar kwalban giya da kyau kuma mu samar da mafita mai ma'ana, wanda zai taimaka muku guje wa haɗari daga tushen siyan.

1. Me yasa kwalaben gilashin giya ke fashewa ko fashewa?

Kafin a magance matsalar, yana da matuƙar muhimmanci a fayyace tushen fashewar kwalbar giya. Ga masu sayar da giya, fashewar kwalaben da aka saya da yawa yakan faru ne a lokacin ajiya, jigilar su, ko ma cika ruwan inabi—waɗannan yanayi suna da alaƙa da halayen kayayyakin giya da ingancin kwalaben gilashi.

(1) Matsi na Ciki daga Jikewa ko Ajiye Giya

Yawancin giya, musamman giya mai walƙiya, farin giya, har ma da wasu jajayen giya da ke yin yolk a karo na biyu, za su fitar da iskar carbon dioxide yayin ajiya. Idan aka rufe su a cikin kwalbar gilashi, wannan iskar gas ɗin yana taruwa akan lokaci, yana ƙara matsin lamba na ciki na kwalbar. Idan ƙarfin ɗaukar matsi na kwalbar gilashin bai isa ba, jikin kwalbar (musamman kafada ko ƙasa, waɗanda wurare ne masu yawan damuwa) zai fashe cikin sauƙi. Ga gidajen giya da ke adana giya na dogon lokaci ko kuma suna samar da giya mai carbonated, wannan haɗarin ya fi girma.

(2) Lalacewa a Ingancin Kwalba na Gilashi

Ingancin kwalaben gilashi kansu shine babban abin da ke tantance aikinsu na hana fashewa—kuma wannan shine inda masana'antun da yawa marasa ƙwarewa suka yanke shawara. Misali:

• Kayan da ba su da tsabta: Idan gilashin ya ƙunshi ƙazanta kamar ƙarfe oxide ko sodium chloride, zai samar da rauni a jikin kwalbar, yana rage ƙarfinsa na tauri;
• Kauri mara daidaito na bango: A lokacin gyaran, idan bangon kwalbar (musamman wuya da ƙasa) ya yi siriri ko kuma bai daidaita ba, matsin zai kasance ba daidai ba yayin da yake ɗaukar ƙarfin ciki ko na waje, wanda ke haifar da fashewa;
• Tsarin cirewa mara cikakke: Bayan an samar da kwalbar gilashi, yana buƙatar a bi ta hanyar rage damuwa ta ciki. Idan lokacin rage zafi ya yi gajere ko kuma ba a daidaita zafin jiki ba, damuwar cikin zai ci gaba da kasancewa, kuma kwalbar za ta fashe cikin sauƙi idan aka fuskanci canjin yanayin zafi ko ƙananan karo.

(3) Abubuwan da ke haifar da Muhalli na Waje

Masana'antun giya galibi suna fuskantar canjin zafin jiki mai tsanani yayin jigilar kaya (misali, daga rumbunan ajiya masu sanyi zuwa manyan motoci masu zafi) ko ajiya (misali, hasken rana kai tsaye a cikin yadi na waje). Gilashi ba shi da isasshen mai sarrafa zafi—canje-canjen zafin jiki kwatsam zai sa bangon kwalbar na ciki da na waje ya faɗaɗa ko ya yi laushi ba daidai ba, wanda ke haifar da damuwa ta zafi. Lokacin da wannan damuwa ta wuce iyakar ɗaukar gilashin, kwalbar za ta fashe. Bugu da ƙari, rashin daidaituwar tara abubuwa yayin jigilar kaya da yawa (misali, matsin lamba mai yawa a ƙasan kwalaben) shi ma zai iya haifar da fashewar injina.

2. Maganin Bangaren Masana'antu: Magance Tsagewa daga Tushen Samarwa

A matsayinmu na masana'antar kwalban gilashi wacce SGS (takardar shaidar aminci ta duniya) da LFGB (takardar shaidar kayan abinci ta EU), mun kafa tsarin kula da inganci mai cikakken tsari don tabbatar da cewa kowane tarin kwalaben giya masu yawa ya cika ƙa'idodin hana fashewa. Ga manyan matakan da muke ɗauka:

(1) Kayan Danye Masu Inganci: A kafa harsashin hana fasawa

Muna amfani da yashi mai tsarki na quartz kawai (abun da ke cikin silicon dioxide ≥99.5%), ash na soda, da kuma farar ƙasa a matsayin kayan da aka ƙera, kuma muna tsaftace ƙazanta ta hanyar tsarin raba maganadisu mai matakai 3. Wannan yana tabbatar da cewa gilashin yana da yawan daidai kuma babu raunin ciki. Idan aka kwatanta da gilashin da ba shi da inganci wanda aka yi da gilashin sharar da aka sake yin amfani da shi (wanda galibi yana ɗauke da ƙazanta), kwalabenmu suna da ƙarfin tauri mafi girma da kashi 40% - wannan shine babban dalilin da yasa zasu iya jure matsin lamba mafi girma daga fermentation na giya.

(2) Inganta Gyara da Gyaran Jijiyoyi: Kawar da Damuwa ta Ciki

Don magance matsalar rashin daidaiton kauri na bango, muna amfani da kayan aikin gyaran CNC na atomatik (wanda aka shigo da shi daga Jamus) don sarrafa juriyar kauri na kowane kwalba a cikin ±0.1mm - ko kwalbar ruwan inabi ja ce ta yau da kullun 750ml ko kwalbar magnum mai lita 1.5 na musamman, ƙarfin ɗaukar matsi na jikin kwalbar yana daidai.

Bayan ƙera kwalaben, dukkan kwalaben suna yin aikin rage zafi a hankali na tsawon awanni 4 a cikin tanda mai ƙarfin 600℃. Wannan tsari yana sanyaya gilashin a hankali daga zafin jiki mai yawa, yana kawar da fiye da kashi 95% na damuwa ta ciki. Mun gwada: bayan an rage zafi, kwalabenmu na iya jure canjin zafin jiki na 80℃ (misali, daga -10℃ zuwa 70℃) ba tare da fashewa ba - wanda ya wuce matsakaicin masana'antar na 50℃.

(3) Gwajin Matsi Mai Tsanani & Tasiri: Tabbatar da Daidaito Mai Yawa

Ga masu siyan giya da yawa, "daidaituwa" yana da mahimmanci kamar "inganci" - kwalba ɗaya mai lahani a cikin rukuni na iya haifar da asara mai yawa. Saboda haka, kowane rukuni na kwalabenmu dole ne ya ci manyan gwaje-gwaje guda biyu kafin ya bar masana'antar:

• Gwajin matsin lamba na ciki: A zuba iska mai matsewa a cikin kwalbar don kwaikwayon matsin lambar carbon dioxide a cikin ruwan inabi, kuma a kiyaye 1.2MPa (daidai da matsin lambar ruwan inabi mai walƙiya mai ƙarfi) na tsawon daƙiƙa 30—babu wani ɓuɓɓuga ko nakasa da aka cancanta;
• Gwajin tasiri: Zuba ƙwallon ƙarfe mai nauyin gram 100 daga tsayin mita 1.2 a kan kafadar kwalbar (ɓangaren da ya fi rauni)—kwalaben da aka tabbatar ba za su fashe ba ko kuma su yi ƙaiƙayi kaɗan kawai (ba su shiga ciki ba).

Waɗannan gwaje-gwajen ba wai kawai sun yi daidai da ƙa'idodin takardar shaidar SGS da LFGB ba, har ma sun wuce buƙatun yawancin wuraren yin giya don ingancin kwalba mai yawa.

3. Shawarwari Kan Masana'antar Giya: Rage Hadarin Fashewa A Lokacin Amfani

Ko da tare da kwalaben hana fashewa masu inganci, amfani da kimiyya da adanawa daga masana'antun giya na iya ƙara rage haɗari. Ga shawarwari masu amfani da za mu taƙaita ga masu siye da yawa:

(1) Guji Canjin Zafi Mai Tsanani

Lokacin da ake karɓar kwalaben da yawa, kada a gaggauta kai su daga motar sanyi zuwa rumbun adanawa mai zafi sosai—a bar su a wurin da zafin jiki ya kai 15-25℃ na tsawon awanni 2-3 don daidaita zafin jiki. A lokacin ajiya, a kiyaye zafin ɗakin ajiyar (ya fi dacewa 12-18℃) kuma a guji hasken rana kai tsaye (a sanya labule masu inuwa idan ya cancanta). Don giya mai walƙiya ko giya mai yawan carbon dioxide, a guji adana su a wurare masu yawan canjin yanayin zafi (misali, kusa da na'urorin sanyaya iska ko masu dumama).

(2) Daidaita Tarawa da Sufuri

Lokacin da ake tara kwalaben girma, kada a wuce layuka 8 (ga kwalaben 750ml na yau da kullun)—tarin da ya wuce kima zai ƙara matsin lamba a kan kwalaben ƙasa, wanda zai haifar da tsagewar inji. A lokacin jigilar kaya, yi amfani da pallets masu shaye-shaye (tare da kumfa na EPE tsakanin yadudduka) kuma a gyara pallets ɗin da fim mai shimfiɗawa don hana karo tsakanin kwalaben. Haka nan za mu iya samar da mafita na musamman na marufi don odar manyan kwalaben giya (misali, masu raba kwali masu hana karo) don rage haɗarin sufuri.

(3) Daidaita Kwalabe da Nau'in Giya

Giyaye daban-daban suna da buƙatu daban-daban don ƙarfin ɗaukar matsi na kwalba. Misali, giya mai walƙiya tana buƙatar kwalaben da ke da juriya ga matsin lamba mafi girma (matsin ciki ≥1.0MPa), yayin da busasshen giyar ja tana da ƙarancin buƙatun matsi amma buƙatar ta fi girma don kauri bangon kwalba (don guje wa iskar shaka). A matsayinmu na masana'anta wanda ke tallafawa keɓancewa da yawa, za mu iya daidaita ƙirar kwalbar (misali, kauri ƙasa, ƙarfafa kafada) bisa ga nau'in giyar da kuke samarwa—tabbatar da cewa kwalaben sun dace da buƙatun samfurin ku.

4. Me Yasa Zabi Kwalaben Ruwan Giya Masu Tabbataccen SGS & LFGB Don Sayayya Mai Yawa?

Ga masana'antun giya, yawan siyan kwalaben gilashi ba wai kawai "matsalar farashi" ba ne, har ma da "matsalar kula da haɗari da kariyar alama". Fa'idodinmu sun haɗa da:

• An tabbatar da amincin: Takaddun shaida na SGS yana tabbatar da cewa kwalabenmu sun cika ƙa'idodin aminci na duniya (babu ruwan sama mai nauyi na ƙarfe), kuma takardar shaidar LFGB tana ba ku damar fitar da giya zuwa kasuwar EU ba tare da shinge ba;
• Daidaiton hana fasawa: Ta hanyar sarrafa kayan masarufi, inganta tsarin aiki, da kuma gwaji mai tsauri, kwalabenmu suna da saurin fashewa na ƙasa da 0.05% a yawan amfani da su - ƙasa da matsakaicin masana'antu na 0.5%;
• Ƙwarewar gyare-gyare mai yawa: Za mu iya samar da kwalaben kwalba sama da 500,000 a kowace rana, mu tallafa wa siffofi, launuka, da tambarin kwalba na musamman, da kuma isar da oda mai yawa cikin kwanaki 15-20—don biyan buƙatun samar da kayayyaki masu yawa;
• Sabis ɗaya-tsaya: Baya ga samar da kwalaben, muna kuma bayar da tallafin fasaha bayan siyarwa (misali, jagora kan adana kwalaben da amfani da su) don taimaka muku magance matsaloli a duk lokacin siyan.

Idan kuna neman mai samar da kwalban ruwan inabi mai inganci wanda zai iya magance matsalar fashewar daga tushen, da fatan za a tuntuɓe mu—za mu samar muku da samfuran gwaje-gwaje da mafita na musamman dangane da nau'in ruwan inabin ku da adadin sayayya.